¿Truco o trato?
Para derretir la
mantequilla: Cuando vamos a preparar algo con mantequilla que debe
ser derretida en un recipiente al fuego, por lo general, corremos el riesgo de
que se oscurezca, o se queme, y algunas veces tenemos que correr para que quede
en su punto. Para que la mantequilla conserve su color y sabor se le puede agregar una cucharadita
pequeña de aceite, obtendremos así un mejor resultado en la preparación, sin
tener que acelerar el ritmo de nuestro trabajo. Les deseo muy buenos
resultados.
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