y hoy ¿que?

Ensalada Marina

 Ingredientes:

1 paquete de brotes tiernos (meercadona)

1 lata de mejillones en escabeche

unos cuantos berberechos frescos

gambitas cocidas congeladas

 Elaboración:

Abrimos al vapor los berberechos y reservamos.

Descongelamos las gambitas.

Emplatamos los brotes, añadimos los berberechos, las gambitas y los mejillones, aliñamos con el escabeche de los mejillones y listo.