y hoy ¿que?

Pollo asado con patatas

Ingredientes:

·         1 pollo entero limpio

·         1 cucharadita de hierbas provenzales, es una mezcla de albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana.

·         1 cucharadita de pimentón dulce

·         Sal

·         Pimienta

·         1 limón

·         2 dientes de ajo

·         2 cucharadas de aceite

·         1 copita de vino blanco

·         Un par de tomates maduros

·         Una cebolla mediana

·         Tres patatas medianas

Elaboración:

Ponemos el pollo en una fuente de horno y le colocamos en el interior  1\2 limón y los dos ajos que previamente los hemos aplastado con la ayuda de nuestra mano o un cuchillo. Luego, salpimentamos bien todo el pollo, por todas partes y le untamos el pimentón y las hierbas provenzales.

Añadimos las patatas cortadas a rodajitas, los tomates pelados a trozos, la cebolla en juliana, el aceite y el vino blanco. También le podemos poner una rodajita de limón encima del pollo.

Y ya está listo para ir al horno durante hora y media, programa gratinador y máxima temperatura.

y lo vais girando cada 15 o 20 minutos para que se vaya dorando por igual.