martes, 6 de diciembre de 2011


 Coctel de gambas.
Ingredientes:
.1/2 kg de gambas saladas cocidas
.1 lechuga
.12 palitos de cangrejos
.1 lata de  piña natural en su jugo.
.1 lata de pequeña de palmitos
.1 huevo cocido
.Salsa rosa
Preparación:
Primero de todo cocemos el huevo, lo pelamos, lo rallamos y reservamos.
Después pelamos las gambas y separamos unas cuantas para adornar, el resto las picamos junto con la lechuga, la piña , los palitos de cangrejo y los palmitos, echándolo todo en un bol. Añadimos la salsa rosa y removemos hasta que esté todo bien ligado.
Repartimos la mezcla en 4 copas y sobre cada una de ellas echamos un poco de huevo rallado y una o dos de las gambas sin pelar como adorno y listo para comer.  

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