Flan de almendras
Ingredientes (para 4 flanes):
.3 huevos
.100 gr. de azúcar
.300 ml. de leche
.80 gr. de almendras molidas
.caramelo liquido
Preparación:
En cuatro flaneras ponemos un poco de caramelo liquido y reservamos.
Batimos bien los huevos con el azúcar, añadimos la leche y las
almendras molidas y mezclamos bien con unas varillas.
Rellanamos las cuatro flaneras con la mezcla y las ponemos al baño
maría en el horno durante 40 minutos a 180º.Comprobamos la cocción pinchando
con un palillo, sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y listo.
Si no tenéis flaneras individuales también podemos usar un solo
molde ,como en la otra foto.
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