y hoy ¿que?

Bizcocho de yogurt clásico.

Ingredientes:

· 2 yogures de limón

· 6 huevos

· 6 medidas de harina de repostería (usar el vaso yogur como medida)

· 4 medidas de azúcar

· 2 sobres de levadura

· 2 medida de aceite

· Un poco de margarina para engrasar el molde

Elaboración:

1. Poner en un cuenco el azúcar y los huevos (es conveniente que estén a temperatura ambiente) y bate bien, hasta que estén esponjosos.

2. Incorpora de forma alterna y batir cada vez, medida de harina, el yogur, otra de harina, y el aceite, para terminar con una medida de harina en la que se le habrá mezclado la levadura. Batir perfectamente para lograr una masa semilíquida.

3. Unta con margarina el molde, vierte en él el compuesto. Meter al horno a 180ª durante 40 -50m aprox.

4. Desmoldar frio.